Recepten - Probiotische dranken
Probiotische voeding is voeding die levende micro-organismen (bacteriën en dergelijke) bevat. Hierbij kun je denken aan verse (niet gepasteuriseerde) zuurkool, yoghurt en dergelijke, maar ook aan dranken als kombucha, melk- en waterkefir. Probiotische voeding is een onmisbaar voor onder andere de gezondheid van je microbioom. Dit is de giga hoeveelheid goedwillende bacteriën, gisten, parasieten en andere micro-organismen die in oa je darmen wonen en werken. Ze vervullen allerlei belangrijke taken zoals het:
- verteren van voedingsstoffen die jij zelf niet kunt verteren
- produceren van brandstof voor je darmen
- onderhouden van je darmslijmvlies
- produceren van vitaminen en neurotransmitters (stoffen die oa nodig zijn om je goed te kunnen voelen)
- afbreken van schadelijke stoffen
- ondersteunen van je immuunsysteem
Het is dus slim om regelmatig probiotische voeding te eten of drinken. Doe je dit nog niet, dan nodig ik je graag uit om eens te gaan experimenteren met één van de onderstaande super lekkere dranken.
