Guacemole


 

Lekker voor bij een zelfgemaakte chili

Ingrediënten

  • 1 tomaat
  • 1 lente-uitje
  • ½ rode ui
  • stukje paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 1 grote rijpe avocado
  • 1 el Griekse yoghurt of crème fraiche
  • sap ½ citroen
  • zwarte peper
  • kurkuma longa

Bereiding

  1. Snijd de tomaat, lente-ui, rode ui, paprika en knoflook fijn.
  2. Prak de avocado fijn met een vork en meng de yoghurt en het citroensap door de avocado.
  3. Voeg de fijn gesneden groenten en kruiden toe en schep goed om

Eet smakelijk!

Tip

  • Hou je van pittig? Met een ½ rode peper kun je de guacemole iets pittiger maken