Guacemole
Lekker voor bij een zelfgemaakte chili
Ingrediënten
- 1 tomaat
- 1 lente-uitje
- ½ rode ui
- stukje paprika
- 1 teentje knoflook
- 1 grote rijpe avocado
- 1 el Griekse yoghurt of crème fraiche
- sap ½ citroen
- zwarte peper
- kurkuma longa
Bereiding
- Snijd de tomaat, lente-ui, rode ui, paprika en knoflook fijn.
- Prak de avocado fijn met een vork en meng de yoghurt en het citroensap door de avocado.
- Voeg de fijn gesneden groenten en kruiden toe en schep goed om
Eet smakelijk!
Tip
- Hou je van pittig? Met een ½ rode peper kun je de guacemole iets pittiger maken